网上科普有关“小白菜的正确种植方法是什么 ”话题很是火热，小编也是针对小白菜的正确种植方法是什么寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食 ，一 、二年生草本植物 ，常作一年生栽培 。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。不过小白菜怎么 种植 呢？接下来就跟着我一起去看看小白菜的种植 方法 吧 。
小白菜的种植方法
第一步 、材料准备
所需材料：种子、菜园土 、腐叶土 、有机肥、栽培容器 、竹签 、喷壶、小耙
a 、品种选择:一般白菜的品种都可以用来盆栽 。
b 、栽培土的选择：营养土以疏松、透气、保水保肥为宜。一般用菜园土 、腐叶土加有机肥按一定比例混配 。
c 、栽培容器 :可以用浅的花盆、木盆 、泡沫塑料箱等 ，一般栽种单株的容器深度以15-20厘米 ，也可以在天台上用砖砌成栽培槽 。
第二步 、播 种育苗
a、小白菜可直接播种，也可育苗移栽。可先将种子浸泡在50～55℃的温水中浸泡15分钟 ，再置于常温的水中浸泡6～8小时 。
b 、待种子快浸泡好时 ，将营养土装入容器内并整平，用喷壶浇透水，然后将种子均匀地撒在土壤表面 ，然后再在覆盖一层1cm细土即可 。
第三步 、入盆
a、需要进行分苗移栽的 ，小苗4片叶时进行移栽入盆。
b 、入盆前先将花盆洗净，盆底垫上瓦片 ，装入营养土至盆沿3～4cm为宜。间隔10cm左右挖好5～7cm深的穴 。
c 、用竹签小心挖出白菜苗 ，栽植时将根系垂直，舒展栽在穴内 ，将植株扶正 ，埋好即可 。
d、栽后浇足底水。
第四步 、日常管理
a 、光照条件：小白菜喜温暖湿润环境，栽培时可以放在楼顶天台、阳台等阳光充足的地方 。
b、移栽后缓苗前要保湿 、保温 、遮阴 ，4-5天后逐渐见阳光 ，即可缓苗 。
c、施肥管理：在生长期内伴随浇水追肥2-3次，以氮磷钾复合肥为宜。
d 、在播种后20-40天即可采收食用 。
第五步 、注意事项
a、浇水以早晚进行最好 ，不可以在过热的中午浇水 ，浇过水后待水渗入土壤不黏时，用小耙松松土 。
b 、南方全年可播种，但夏季温度高不宜生长 ，以春秋播种最佳;北方春 、夏、秋三季都可播种 ，冬天在室内也可以，但生长期会加长。
小白菜的作用1. 提供营养 、强身健体：
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一 ，为保证身体的生理需要提供物质条件 ，有助于增强机体免疫能力 。
2. 保持血管弹性：
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后 ，可防止血浆胆固醇形成 ，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成 ，从而保持血管弹性 。
3. 润泽皮肤 、延缓衰老：
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄 、瓜类都多 ，并且还有丰富的维生素C，进入人体后 ，可促进皮肤细胞代谢 ，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4. 防癌抗癌：
小白菜中所含的维生素C ，在体内形成一种?透明质酸抑制物? ，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力 。此外 ，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动 ，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的 。
5.通肠利胃
中医认为 ，小白菜养胃和中 ，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质 ，还含铁 、磷、胡萝卜素和b族维生素等。
还有洋白菜 ，即卷心菜，性味苦平 ，能益心肾 ，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用 。
小白菜的食谱小白菜馅饺子
备料：面粉 猪肉馅 小白菜盐葱 姜蒜酱油 黄酒 油 麻油
1 、面粉揉成稍硬的面团，饧1到2个小时;
2 、小白菜洗净 ，用开水焯熟 。剁碎 ，备用;
3、葱 、姜 、蒜剁碎备用;
4、油烧热，晾凉后 ，放入猪肉馅及葱 、姜 、蒜末 ，再加入适量的盐、酱油 、黄酒，搅拌均匀;
5 、以上步骤做好后 ，就可以包饺子了。包之前 ，再在馅中倒一些麻油，搅拌均匀;
6、剩下的事情就跟包普通饺子一样了 。
糖醋白菜
主料： 大白菜300克
辅料：精盐 、白糖 、白醋、干辣椒、生姜 、花椒 、花生油
1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝;
2 、取一盆子 ，放入大白菜丝 、盐少许 ，腌约20分钟，挤出水分 ，白菜丝另放一净盆中;
3、将锅放置火上 ，注少许清水，放入白醋 、白糖，对成糖醋汁 ，倒在白菜丝上 ，拌匀，上姜丝 、干辣椒丝;
4、锅洗净烧热 ，放花生油;放入花椒炸香 ，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上 ，随即拌匀 ，即可装盘上席 。
四鲜白菜
主料： 熟鸡肉100克 、熟火腿75克 、烤鸭肉100克、熟笋片75克 、虾米25克 、大白菜1棵(750克)
辅料：绍酒10克、精盐10克、味精1克 、鸡清汤750克 、熟鸡油5克、熟猪油50克
1 、将大白菜择取直径约7厘米的菜芯，截切成约8厘米长的段 ，竖放在圆盆内 ，上笼用旺火蒸熟，取出排放在大汤碗里;
2 、将鸡肉、火腿 、烤鸭 、笋片分别切成约5厘米长、2厘米宽的薄片 ，在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的扇形 ，将虾米话中产;
3 、加入鸡清汤 、绍酒、熟猪油 、精盐 、味精，上笼用火蒸至熟透，取出 ，淋入熟鸡油即成
鱼香白菜
主料： 白菜250克
辅料： 油30克、酱油10克、醋8克 、糖6克 、淀粉3克、料酒5克 、葱5克 、姜3克、蒜3克 、豆瓣辣酱4克
1 、用白菜嫩帮 ，洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜 、蒜均切成末，适量加点水 ，搅拌均匀;
2 、将酱油、醋 、糖 、淀粉、料酒、葱 、姜 、蒜放在碗中 ，适量加点水，搅拌均匀;
3、炒锅上火 ，放入底油 ，加入豆瓣辣酱略煸炒后;将白菜放入，不停地翻炒 ，使每块主料均匀受热 ，待其炒熟后，将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入) ，翻炒均匀后 ，即可出锅装盘。
栗子白菜
主料：栗子100克，白菜300克
辅料：猪油25克，酱油10克 ，精盐2克 ，料酒5克，味精2克 ，白糖5克 ，水淀粉10克，葱花2克 ，姜水少许 ，植物油500克(实耗50克)
1 、将大白菜去根去帮，一破两半 ，切成7厘米长 、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连) ，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟;
2、捞出剥皮 ，栗仁一切两半;
鸡毛菜 ，又名青菜 、小白菜 、上海青等 。为十字花科，小白菜的嫩苗 。鸡毛菜阳台种植，一般白菜的品种均可以盆栽。
栽培土壤可用菜园土、腐叶土加适量的有机肥按比例混和均匀 。栽培容器 ，用浅的花盆 、木盆 、泡沫塑料箱等均可 ，容器深度以15～20厘米为宜 。种植方法可直播，也可育苗移栽。一般在出苗后25～30天 ，即可适时采收 。
小白菜 ，一般温水浸种后可直接播种，不再催芽 。具体方法 ，用两份开水兑一份凉水倒入清洁的盆中 ，使水温达到50～55℃，将蔬菜种子迅速倒进水中并立即搅拌 ，使种子受热均匀 ，持续15～20分钟后，水温降至30℃时再置于常温水中浸泡6～8小时即可。
待种子快浸泡好时 ，将盆土浇透水 ，种子可用细土混匀撒播于土面，覆1cm细土，约1周内发芽。育苗移栽可在小苗4片真叶时 ，移栽入盆 。移栽后要保湿、保荫以利于缓苗 。家庭阳台种植鸡毛菜 ，中国南方地区四季均可播种，由于夏季高温不宜生长 ，因此以春 、秋播种最佳。北方地区春 、夏、秋三季均可播种 ，冬天室内栽培生长期会相应延长 。
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